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    速凍食品選購及儲存注意事項是什么?

    發布時間:2022.02.22     新聞來源:邢臺豐和食品有限公司

        速凍食品方便實惠,深受大眾歡迎。因此,在挑選速凍食品時,要注意包裝密封是否完好、包裝袋內有無黏結、破損。不要選擇包裝袋內有明顯冰塊的產品。此外,挑選時,盡可能購買包裝好的產品,以減少污染。每次購物應在*后才取速凍食品,并盡快放入家中冰箱的冷凍室,以免食物品質破壞,細菌滋生。
        選購時注意以下幾點:
        1、要把大廠生產產品作為主要選擇的對象。
        2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。
        3、要選擇包裝完好,標識明確,有效保存期長的產品。
        4、要注意包裝內的產品是否呈自然色澤;若附有斑點或變色,即表示已變質。
        5、要注意是否有解凍現象,良好的速凍食品應堅硬。
        6、每次采購都要在*后才取速凍食品,以免離開冰柜時間過長,一般戶外保存時間在1小時左右,使用保溫袋則可保存4小時左右。(具體與天氣和溫度有關系。)  
       儲存速凍食品注意事項如下:
       1、不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲存。
       2、不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室,須在包裝外加個塑料袋,并扎緊袋口,以免產品干燥或油脂氧化。
       3、不要將已解凍過的食品再次進行冷凍,因為那樣食品品質定不如前。
       4、不要將冷凍室放得太滿,影響室內冷氣對流。
       5、不要將速凍食品存放太久。

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